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Catas

Rompiendo Barreras

Wine Future 2023 contará con 3 catas de vinos y clases magistrales directamente relacionados con los temas de la conferencia. 

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La legendaria Madeira & Oporto
por
Dirceu Vianna Jr MW

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Portugal es considerado como el hogar de algunos de los vinos fortificados más prestigiosos del mundo, como Oporto y Madeira. Sin embargo, el país también produce otros tipos de vinos generosos, como Moscatel (de Setúbal y Douro) y Carcavelos. Esta degustación especial, dirigida por Richard Mayson, exhibirá vinos notables y añadas históricas de estas regiones.

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Lista tentativa de vinos:

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  1. 2017 Vinha María Teresa - Quinta do Crasto

  2. 2007 Vértice RD - Duero Vértice

  3. 2016 Vinha do Tojal - Quinta do Casal Blanco -

  4. 2011 Vindima  Dão - Casa da Passarella

  5. 2021 Coche - Niepoort

  6. 2017 Buçaco - Alexandre de Almeida   

  7. 2020 Parcela Única - Anselmo Mendes          

  8. Legado - Sogrape       

  9. Mouchão Tonel 3-4 - Mouchão

  10. Cuevas São João                    

  11. Palácio dos Távoras Gold Edition - Costa Boal        

  12. 12. Moscatel de Setúbal - José María da Fonseca

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Los 12 magníficos
por
Mark Squires

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Wine Future fue diseñado como un evento global e internacional. Por eso hemos incluido una cata de vinos de todo el planeta. 
Los 12 vinos que presentará Mark Squires pretenden mostrar vinos que son icónicos y excelentes representantes de algunos de los países y regiones más respetados. 

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Lista tentativa de vinos:

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  1. Nueva Zelanda - 2021 Snake's Tongue Pinot Noir

  2. Portugal – 2015 Barça Velha 

  3. Sudáfrica – 2019 Klein Constantia

  4. Chile – 2015 Viñedo Chadwick

  5. Argentina – Viñedo Adrianna Mundus Bacillus Terrae Malbec 2019.

  6. Alemania – Ürziger Würzgarten Riesling GG 2020

  7. Burdeos – Por determinar

  8. Italia – Por determinar

  9. España – Por determinar

  10. Australia – por determinar

  11. Champán - TBD

  12. California - Insignia de Joseph Phelps 2013

  13. California – Robert Mondavi NV Cabernet Sauvignon

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Icono Vinos de Portugal
por
Richard Mayson

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Portugal tiene una rica tradición en la producción de vino y cuenta con bodegas y enólogos de primer nivel que crean vinos excepcionales.vinos El objetivo de esta clase magistral, presentada por Dirceu Viana MW, es mostrar la excelente calidad de los vinos tranquilos portugueses, su diversidad y las numerosas variedades de uva autóctonas.

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Lista tentativa de vinos:

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  1. Dalva Colheita Tawny 2001 – Edição Conmemorativa da Declaração do Douro a património Mundial.

  2. Niepoort Colheita Branco 1968.

  3. Quevedo Colheita Tawny 1976.

  4. Kopke Colhieta 1966.

  5. Ramos Pinto (por confirmar)

  6. Henriques &amperio; Henriques Cosecha Única Malvasía 2001

  7. Madeira Frasqueira Verdelho de Justino 1999

  8. Barbeito (TBD)

  9. Pereira D'Oliveira Tinta Negra 20 Anos Doce

  10. Bual de 30 años de Blandy

Cata presentada por:

Cata presentada por:

Cata presentada por:

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Los Sumilleres

María E. Denton, CWE CSS (EE. UU.)

Gerente de capacitación en alimentos y bebidas en el Gaylord National Resort and Convention Center, en las afueras de Washington, DC, en National Harbor, Maryland.

María ha pasado toda su carrera trabajando con bebidas, desde sus inicios como barman durante sus años universitarios, trabajando como gerente de bebidas para varios grupos de restaurantes, incluidos Ruth's Chris Steak House y Clyde's Restaurant Group, y como mayorista con marcas como Moët Hennessey y Licores Sin Alcohol de Lyre, entre otros.
Sus credenciales incluyen Sommelier certificada por el Court of Master Sommeliers, Educadora certificada en vinos y Especialista certificada en bebidas espirituosas por la Society of Wine Educators, Wine and Spirits Education Trust Level Three in Wine y Level One Cicerone. María también formó parte de la Junta Directiva de la Sociedad de Educadores del Vino de 2008 a 2014.

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David D. Denton, CWE, CSS, IBWE (EE. UU.)

David Denton trabaja como sumiller en el prestigioso Cut by Wolfgang Puck en Washington, DC.  Conocido por su agudo paladar, se ha ganado la reputación de ser el sumiller solicitado para eventos vinícolas de alto perfil, incluidos WineFuture 2009 y 2011, Vinoble 2010 y todas las conferencias anuales de SWE de 2007 a 2015.

En WineFuture 2011, David fue responsable de tres grandes catas con más de 1000 personas cada una, para Pancho Campo, Jancis Robinson y Robert Parker.

Sus credenciales incluyen Sommelier Avanzado de la Corte de Maestros Sommeliers, Educador de Vinos Certificado y Especialista Certificado en Bebidas Espirituosas de la Society of Wine Educators, Educador Internacional de Vinos de Burdeos de la CIVB y Educador Oficial de Jerez del Consejo Regulador de las DO Jerez-Xeres. Jerez.

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